புரதம் (Protein) & தசை மீட்சி: விளையாட்டு வீரர்கள் அறிய வேண்டிய நடைமுறை வழிகாட்டி

புரதம் ஏன் முக்கியம்? பயிற்சியின் போது தசைகளில் சிறு சேதங்கள் ஏற்படலாம். உடல் அவற்றைச் சரிசெய்து வலுப்படுத்தும் போது, புரதத்திலுள்ள அமினோ அமிலங்கள் “கட்டுமானப் பொருட்களாகப்” பயன்படுகின்றன. போதிய புரதம் இல்லையெனில் மீட்சி மந்தமாகலாம்; தொடர்ந்து பயிற்சி செய்யும் திறனும் பாதிக்கப்படலாம். எவ்வளவு, எப்படி பகிர்ந்து எடுத்தால் சிறப்பு? ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக எடுப்பதை விட, நாள் முழுவதும் பரவலாக எடுத்தால் உடலுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம். சில நடைமுறைக் குறிப்புகள்: • ஒவ்வொரு உணவிலும் புரதம் உள்ள ஒரு முக்கிய மூலத்தைச் சேர்க்கவும். • பயிற்சி நாட்களில் காலை உணவு / மதிய உணவைத் தவிர்க்காமல், மிதமான இடைவேளைகளில் புரதம் சேர்க்கவும். • பயிற்சிக்குப் பிறகு கார்போஹைட்ரேட்டும் புரதமும் உள்ள உணவு / சிற்றுண்டி எடுத்தால் மீட்சிக்கு ஆதரவாக இருக்கலாம். உணவுத் தேர்வுகள்: விலங்கு + தாவர மூலங்கள் புரத மூலங்களை மாற்றி மாற்றி எடுத்தால் நுண்ணூட்டச்சத்துகள் மற்றும் அமினோ அமில வகைகளிலும் பலன் கிடைக்கும். • விலங்கு மூலங்கள்: முட்டை, மீன், கோழி, பால் / தயிர் • தாவர மூலங்கள்: பருப்பு வகைகள், சோயா / டோஃபு, கடலை, விதைகள், முழு தானியங்கள் சப்ளிமெண்ட் தேவையா? பலருக்கு முழுமையான உணவிலேயே தேவையான புரதத்தைப் பெற முடியும். சப்ளிமெண்ட் பயன்படுத்த நினைத்தால்: • லேபிள், கூறுகள், கலோரிகள் / சர்க்கரை அளவைச் சரிபார்க்கவும். • “அதிகம் எடுத்தால் அதிக தசை” என்ற எண்ணம் தவறு; மொத்த உணவுக் கட்டமைப்பு முக்கியம். • உடல்நலப் பிரச்சினைகள் (எ.கா., சிறுநீரக நோய்) இருந்தால் மருத்துவர் / டயட்டீஷியன் ஆலோசனை பெறவும். போட்டி பருவத்தில் நினைவில் கொள்ள வேண்டியது • புதிய உணவு / சப்ளிமெண்ட்களை போட்டி நாளில் முயற்சிக்க வேண்டாம். • உணவு செரிமான வசதி, பயிற்சி நேரம், பயண அட்டவணை ஆகியவற்றுடன் பொருந்துமாறு புரதத் தேர்வுகளைத் திட்டமிடுங்கள்.